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Sant Llorenz des Cardassar

Sant Llorenz des Cardassar ist ein kleiner Gemeindebezirk mit gleichnamigem Verwaltungssitz im Nordosten der balearischen Mittelmeerinsel Mallorca.

 

Auf dem Gemeindegebiet befinden sich interessante prähistorische Fundorte aus der Talayot-Kultur, datiert ca. 2000 v.Ch. Auch Römer und Mauren wählten den Ort für die Gründung ihrer Siedlungen. 

Der klangvolle Name Sant Llorenz des Cardassar stammt von Jaume I., dessen Truppe bei der Landung auf der Insel eine Madonnenstatue in einem Gestrüpp entdeckte, und bedeutet übersetzt „bei den Disteln“.

 

Distelgestrüpp war Jahrhunderte lang Nahrungsquelle für die florierende Schaf- und Ziegenhaltung und ist heute noch der Quell etlicher Käsespezialitäten Mallorcas.